De fleste seriøse kokke er ikke store fans af, at specialudstyr optager plads i deres allerede overfyldte skabe, medmindre det er noget, de bruger meget. Hvis en kirsebærpitter ikke står højt på din liste over vitale værktøjer, du bruger ofte, kan kirsebær udhules med noget, de fleste af os alligevel har liggende: en spisepind.
Vi vil ikke lade som om, det ikke er en smule mere rodet end at bruge en krukke, men rod rydder op, så hvis du ikke udhugger kirsebær (eller oliven, for den sags skyld) ofte, er det det ekstra besvær værd at vedligeholde værdifuld køkkenejendom.
Vi brugte de træspisepinde, som vil klare sig i en knivspids. Men hvis du har dem, så brug pænere spisepinde med en skarpere spids. Også dette burde være en selvfølge, men ikke bære hvidt mens du gør dette, eller lad kirsebærene komme i kontakt med en hvid eller porøs (plastik) overflade, eller du kan finde dine ting permanent plettet. Du bør også undgå at opbevare kirsebærene i nogen form for reaktivt metal.
Sådan udhugger du kirsebær med en spisepind
Billede: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Trin 1: Vask og tør kirsebærene grundigt, og fjern stilkene.
Billede: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Trin 2: Brug den spidse ende af spisepinden, og skub forsigtigt et lavt hul (ca. 1/8 tomme) ind i kirsebæret i enden modsat stilken. Fjern spisepinden.
Billede: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Trin 3: Skub langsomt den bredere ende af spisepinden ind i fordybningen til venstre fra stilken, og prik forsigtigt rundt, indtil du finder hulen.
Billede: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Trin 5: Brug spisepinden til at skubbe pit gennem den anden ende gennem det hul, du har lavet.
Billede: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Åh gud. Jer der. Denne tutorial til cherry-pitting viste sig at være alt for sexet til madkanalen. Jeg forstår ikke engang, hvordan det skete. Øh... må vi foreslå denne aktivitet med din kæreste denne weekend? I soveværelset, med lagner, har du ikke noget imod at plette. God fornøjelse!
Billede: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows
Billede: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows/ design af Gabriela Arellano/SheKnows